炊飯器の玄米の水の表示に合わせて炊きます。
炊き上がりましたら、すり鉢に入れすりこぎで粘りが出るように、
つぶしていきます。
すぐに粘りでますよ。
一口大の大きにまるめ、こしあんを包むようにつけていきます。
水に浸して塩抜きした桜漬けを上にのせていきます。
すりこぎ、すり鉢は水をくぐらせておくとくっつきにくいですよ。
玄米は糖質の吸収を抑える効果がありますよ。
