全部でいくつ？調味料を全部数えてみた！

☆置き場所を考える

調味料はキッチンに。と言っても、色々な場所・パターンが考えられます。
私が思う調味料を使うシーンは大きく2つ、調理をしている時、そして食べる時です。

使うものを使う場所に！を大事には位置したところ、我が家は４か所に置いています。

①わたしの神６

この神６があれば、だいたいの用事が済みますという1軍たち。

・ごま油
・醤油
・清酒
・みりん
・オリーブオイル
・酢

キッチンのコンロの下に置いています。

計６

②意外と使う粉末系

こちらはキッチンの引き出し、有効幅が20センチ強に対して奥行が長い場所。
備え付けの収納トレーは取っ払って3年が経ちます。

こちらには、コンロで料理をしながら片手で取り出したいだし系や、
ごまやスープの素と言った粉末系を中心に入れています。

乾燥系の唐辛子、ローリエなどの小物類もこちらです。

計１６

③要冷蔵＆細かいボトル系

説明書きをよく読むと、”開栓後要冷蔵”という記述をよく見かける調味料。

主にそれらを冷蔵庫に入れています。また、奥行５～６センチの細いスパイス置き場には
ラー油、ハンバーグを作るときのスパイス、青のりなどを置いています。

計１９

④ズボラな私を助けてくれるテーブル収納

IKEAの引き出しの付いているテーブルを買って10年。
置き場所はテーブルの上でも良いのですが、隠せるのはとても有難い機能です。

こちらには、
・醤油
・オリーブオイル
・ごま油

・七味
・ハーブスパイス
・塩＆胡椒
・ゆかり
・ごましお

が置いてあります。
上の3個は神６とも被るくらい頻度の高いものですが、
これのおかげで、ドレッシングを買う事がほとんどなくなりました。

計８

結果は５０個

意外と要冷蔵のものが多いという事も分かりました。

忘れていました、、味噌。＋２で最終結果は５２です。

お味噌のラベルは、ローソンのオリジナル商品のラベルを転用しています。

忘れてしまうこともありますが、お味噌を溶かす道具も一緒にこのケースに入れて
冷蔵庫に保管するようにしています。