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料理レシピ

圧力鍋★マハタのあら煮

圧力鍋★マハタのあら煮
投稿日: 2021年3月27日 更新日: 2021年3月27日
閲覧数: 844
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
電気圧力鍋で作るマハタのあら煮です。簡単に作れておかずにもおつまみにもぴったり♪

材料 (4人分)

  • マハタのあら ：450ｇ位
  • ★水 ：150ｃｃ
  • ★しょう油 ：大さじ3
  • ★酒 ：大さじ3
  • ★みりん ：大さじ3
  • ★砂糖 ：大さじ2
  • ★しょうが（薄切り） ：一かけ分

マハタのあらを湯通しします。

圧力鍋に★印の調味料とアラを入れます。

落としぶたをして、加圧時間10分でセットします。
ピンが下がったら蓋を開けて、5分くらい煮込んで完成♪

コツ・ポイント

マハタのアラで作りましたが、他の魚でももちろんOK。

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