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★付け合わせやもう1品に。お弁当にも‼ブロッコリーのガーリック炒め★

2021.04.08 2554 *yuko*(曽布川優子)さん他2人

cot.cotさん: cot.cot 料理メインで載せています。暮らし二ス...もっと見る

★付け合わせやもう1品に。お弁当にも‼ブロッコリーのガーリック炒め★

材料（作りやすい分量）

ブロッコリー：1房
乾燥スライスにんにく：3つまみ
塩こしょう：適量
オリーブオイル：適量

作り方
1．ブロッコリーは小房に分ける。茎は固い皮を切り中の柔らかい部分を食べやすく切る。
2．鍋にたっぷり湯を沸かし塩2つまみほど加える。沸騰したらブロッコリーを少し固めに
茹で、ザルに上げて流水をかけ冷ます

3．フライパンにオリーブオイルを熱しブロッコリーとにんにくを入れザっと炒め全体に油が回ったら
蓋をして1分蒸し焼き。塩こしょうを振って味を調え完成
（保存用袋に入れ密封し冷蔵庫で4~5日保存できます）

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2021年04月08日

cot.cotさん

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