作り方
1．ブロッコリーは小房に分ける。茎は固い皮を切り中の柔らかい部分を食べやすく切る。
2．鍋にたっぷり湯を沸かし塩2つまみほど加える。沸騰したらブロッコリーを少し固めに
茹で、ザルに上げて流水をかけ冷ます
3．フライパンにオリーブオイルを熱しブロッコリーとにんにくを入れザっと炒め全体に油が回ったら
蓋をして1分蒸し焼き。塩こしょうを振って味を調え完成
（保存用袋に入れ密封し冷蔵庫で4~5日保存できます）
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