①人参玉葱はみじん切りにします。
そこに山芋のすりおろし、豚挽肉、生姜、塩胡椒を混ぜます。
②小揚げの片面だけ口を開き、の具材をスプーンで入れていき、
爪楊枝で閉じます。
③油を入れ揚げます。
④爪楊枝を外し盛り付けます。
お好みでめんつゆをつけて食べても美味しいですよ。
油揚げは大好きで、色々アレンジするのも大好きですよ。（＾Ｏ＾☆♪
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