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牛コマ肉で作る 早い・安い・簡単で美味しく出来ました😎

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牛コマ肉で作る 早い・安い・簡単で美味しく出来ました😎

先日、テレビで見た、みきママのレモンステーキを作ってみた!
フライパンひとつで出来るのが、時短で、安く買えるコマ肉を使う所もスゴイ!と感心して‥これで美味しく出来たら最高❢と思いチャレンジ

材料 (1人前(大きいので2人分でもいいかも))

  • 牛コマ:150㌘
  • ※レモン汁(+スライス1枚):大2分の1
  • ※醤油:大1
  • :適量
  • 添える野菜はお好みで:各種
  • 片栗粉:大2分の1
  • ※砂糖:小2分の1

材料はこんな感じです!

材料はこんな感じです!

直接フライパンの上にコマ肉を入れ

※塩コショウはしません※

※塩コショウはしません※

その上に片栗粉をまぶし、まんべんなく混ぜ合わせ

片栗粉を馴染ませます

形成

形成

形を作り

周りに油を回し入れ火をつけます。

片面焼けたら裏返し
(油がすごいので、キッチンペーパーで拭きながら焼きました)

両面焼きます!
焼き加減は、焦げ目がついたら弱火で!

お肉をお皿に盛り付けたら、フライパンの油を拭き取り

※醤油、砂糖、レモン汁を入れ
(レモンはレンチン30秒しています)

少し煮詰めて完成!

お肉の上に、ソースをかけてスライスレモンを乗せたら完成〜!

今回は、もやし、コーン、ブロッコリーを添えてみました。

切り口はこんな感じです😀

添える野菜はお好みで!

コツ・ポイント

コマ肉の油が多かった事もあり、ガス台周りは油まみれになりました😯

レモンソースがしっかり味が濃い為、塩コショウはいらない様です。
とても美味しく頂けました!

今回はお肉の油分が多かったので、もうしばらくは、お肉いらない〜って感じです❢

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🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入りしてた✨ 投稿内容が『だから何?』って言う内容にならない様に心がけています🤗
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