わかめは細かく切り、にんにくは薄切りにします。
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらわかめを炒めます。
わかめの水分が少し飛んだら、ひき肉を入れて炒めます。
ひき肉の色が変わったらご飯を入れて炒め、しょう油で味付けします。
ご飯を端に寄せて、空いたスペースに溶いた卵を入れて炒めます。卵が固まってきたら全体に混ぜ合わせ塩こしょうで味を調え完成♪
わかめは乾燥でもOK。乾燥わかめの場合は8～10ｇを水で戻し、しっかり水切りして使って下さい。温かいご飯を使うと混ぜやすいです。
