料理レシピ
試してみたとは
創味シャンタンおでんをチョイ足しで楽しもう！
2021.02.26 514 もちパパさん他11人
たっぷりあるおうち時間や新しい生活様式には慣れてはきたものの、自宅にこもりがちになると、どうしてもストレスも溜まってしまいます。そんなおうち時間を快適に過ごすためには、普段の生活にちょっとしたアクセントを加えてあげることが大切！
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暮らしニスタ編集部
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もちパパさん
初めまして・・・・
料理の業界で・・・・・
筋肉の入らない普通のおでんをかも・・・・筋を炊いた様な
味にする裏技で、シャンタンやウエイパーを良く入れます！！
お見事なアイデアですね！！
-
funkyさん2021-02-27 09:12:53
初めまして。
お褒めいただくほどでは、、😅
シャンタンは、味が決まりやすいので、そのままでしか使ったことは無く、下味に使うことは知りませんでした！
おでんなので、煮崩れや素材の色が出るものは避けましたが、後から思うに、下茹でしたブロッコリーやじゃがいもの串刺しを、煮込まず、食べる時に鍋に入れる？？チーズフォンデュみないにしても良かったかなと思いました。
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