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春うらら♪朝からウキウキ桃の節句

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舞mai
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春うらら♪朝からウキウキ桃の節句

桃の節句の時節になりました。ご準備はいかがですか。
このところ休日の予定のない日は朝昼兼用しがちになり、
そんな時はフレンチトーストが便利ですね。
甘くても、塩味をきかせてもどちらも喜ばれます。
今回は桃の節句の朝ごはんにこんな目玉焼きはいかがでしょうか。
魚肉ソーセージをハートにしてその中に卵を落として焼きます。
なんか(^O^☆♪朝から桃の節句でウキウキしそうですよ。

材料

  • 魚肉ソーセージ:1本
  • :1個

魚肉ソーセージを1cmぐらい残して縦半分に切ります。先端を丸くなるようにして
ハートの形を作り爪楊枝で止めます。
それを予め温めておいたフライパンにのせます。

卵は小鉢に入れハートの魚肉ソーセージのなかに白身が均等になるように入れます。
蓋をして半熟になるように焼きます。焼きあがりましたら器に盛ります。

補足ハートのフレンチトースト

食パンをハートの型で抜き、卵・牛乳・砂糖を混ぜた液に浸し、フライパンにバターを入れ
焼きます。焼きあがりましたら器に盛り、チョコペンでデコレーションします。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなので今回は油は使いませんでしたよ。
テフロン加工で無い場合は小さじ1ぐらい油を使うと良いですよ。
火加減は弱中火ぐらいが良いと思いますが、いつもの目玉焼きを
焼く火加減で大丈夫ですよ。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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