作り方
1．セロリの茎はピーラーで筋を剥く。茎部分、葉、玉ねぎはみじん切りにする
2．ボウルにひき肉とAを入れ粘りが強くなるまでよくこねる
3．粘りが出たら野菜のみじん切りを全て加えて更にこねる
4．4~5㎝幅の肉団子を20個作る
5．肉団子1個を手に持ち、シュウマイの皮を上にのせてクルっと逆さまにしてシュウマイ
形に形成する
6．深めのフライパンにはまる平皿を用意してクッキングシートを敷く
7．フライパンに水を4~5㎝注ぎ皿をのせる。火にかけて沸騰したらシュウマイをのせて
蓋をし中火で5~8分蒸して完成
（保存容器などに入れ冷蔵庫で4~5日保存できます）
