料理レシピ

前日の鯖の味噌煮をリメイク。鯖フレークトロロがけ

前日の鯖の味噌煮をリメイク。鯖フレークトロロがけ
投稿日: 2021年2月17日 更新日: 2021年6月11日
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りんりんまる
りんりんまる さん
数ある投稿の中から見ていただきありがとうございます。 暮らしニ...
前日の残りの鯖の味噌煮をリメイクしました。

材料

  • 鯖 ：4切れ
  • ★酒 ：大1
  • ★味噌 ：大2
  • ★砂糖 ：大3
  • ★塩 ：少々
  • 醤油 ：小1
  • クッキングシート ：
  • トロロ ：大1
  • 万能ネギ ：適量

鯖を切ります

鯖を切ります

★の材料を入れ一煮立ちさせたら鯖を入れかぶるくらいの水を入れます。

クッキングシートをかぶせ煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

鯖の骨を取りフレーク状にします。

味噌煮の味噌と鯖をよく馴染ませます。

醤油を入れ混ぜます。

トロロをかけて出来上がり。

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