料理レシピ

豚肉のスパイシーから揚げ

豚肉のスパイシーから揚げ
投稿日: 2021年2月15日 更新日: 2021年2月15日
閲覧数: 2,634
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ガラムマサラとブラックペパーのスパイシーなから揚げです。
夕飯おかずはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったり♪

材料 (2人分)

  • ★豚こま肉 ：200ｇ
  • ★卵 ：1個
  • ★砂糖 ：小さじ1/2
  • ★塩 ：小さじ1/2
  • ★ガラムマサラ ：小さじ1/2
  • ★あらびきブラックペパー ：小さじ1/2
  • 薄力粉 ：大さじ2
  • 油 ：適量

★の材料をジッパー付き袋に入れてよく混ぜ合わせます。

薄力粉も入れてよく混ぜ合わせたら、一口サイズに丸めます。180℃くらいの油できつね色になるまで揚げたら完成♪

コツ・ポイント

調味料を先に混ぜ合わせてから薄力粉を合わせると、味が均一になります。
豚こま肉で作ると味がしっかりなじんで、火の通りも早いです。

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