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料理レシピ

鶏胸肉の柔らかな醤油ソテー

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鶏胸肉の柔らかな醤油ソテー

鶏胸肉にマヨネーズと塩で下味をし味付けはシンプルに塩胡椒、醤油の柔らかソテーにしました。

材料

  • 鶏胸肉:600グラム
  • ★マヨネーズ:大6
  • ★塩:小3
  • 片栗粉:全体にまぶす
  • 醤油:2回し
  • :大1
  • 塩胡椒:少々

鶏胸肉を1口大にそぎ切りします。

鶏胸肉を1口大にそぎ切りします。

鶏肉に★を入れ1時間漬け込みます。

片栗粉をまぶします。

皮目を下にし酒、醤油、塩胡椒で味付けし焼き目がついたら出来上がりです。

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鶏胸肉の柔らかな醤油ソテー
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鶏胸肉の柔らかな醤油ソテー
2021年02月13日

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