お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ビーフ大好き!ローストビーフをわさび醤油で

  • ブログで紹介
舞mai
舞maiさん
 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
ビーフ大好き!ローストビーフをわさび醤油で

お肉大好きです。
外食はあまりしませんが、何か食べに行こうかと聞くとお寿司かステーキの2選択肢しかない我が家です。
今回は度々のメニューですが、ソースをわさび醤油にしたら、ビーフ寿司のようで美味しいとのことでした。
是非お試しください。

材料

  • 牛ロース:500g
  • 塩胡椒:少々
  • :大さじ1
  • 玉ねぎ:1個
  • しめじ:100g
  • バター:小さじ1
  • 「お助けスパイス!万能キメコさん」またはガーリックパウダー:適量
  • 醤油:50CC
  • わさび:適量
  • :大さじ1
  • みりん:小さじ2
  • バルサミコ酢:小さじ2
  • 茹でたブロッコリー:適量
  • トマト:適量

①肉は軽く塩胡椒してお酒につけます。
②大きなフライパンで焼いていきます。テフロン加工なので油は使いませんでした。
③途中でスライスした玉ねぎ、石づきをとったしめじを入れ、
バターを小さじ1入れて一緒に焼いていきます。
カルディの「お助けスパイス!万能キメコさん」を軽く振ります。なかったら、ガーリックパウダーを
かけてください。じっくり焼いてください。
④わさび醤油のソースを作ります。
小鍋ににわさびを入れ、醤油、みりん、酒、バルサミコ酢を入れてよく混ぜ一煮立ちさせます。

⑤③が焼けたら、器に盛ります。食べやすい大きさに切り、茹でたブロッコリー、トマトなどを添えます。
わさびソースを添えます。小皿にとりながら、つけて食べるとご飯が進みます。

コツ・ポイント

今回の牛ロース500gは横にサイズが大きかってのですごく得した気がしました。
肉質を柔らかくするのにフォークを使ったり、炭酸につけたりなどの方法もありますが、
そんなに固くないのと、外国の方みたいに歯ごたえを楽しんで美味しさを味わう方が
我が家は好みのようです。
もともと肉質は柔らかいので扱いが楽で、しかも揚げても、煮込んでも美味しいです。

このご時世、自宅でゆったり食事を楽しむ機会が増えましたね。そんな中、料理をよりおいしく味わえるテーブルドリンクとして注目を集めているのが「シンビーノ ジャワティストレート」です。 暮らしニスタでレシピコンテストを開催したところ、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
舞mai
舞maiさん
 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

141552

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

116011

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

とめ.(伊藤智子)さん

63667

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

4

emicombさん

55499

11歳と9歳の男の子2人のママです。 好きなも...

5

AMTAs mamさん

53514

小中高の4児の母です。子育ても自分時間も楽しむ!...

1

🌠mahiro🌠さん

1144099

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

316570

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

304636

申請した順に記事が承認されず困ります。子供達が風...

4

ここはままさん

225267

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

舞maiさん

178048

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

コストコ男子さん

11515017

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

michiカエルさん

4169649

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

桃咲マルクさん

5418001

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

よんぴよままさん

5787659

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

なが みちさん

3561166

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/02/11/6b70adcee5472f62bc5a84346598aebf.jpg
ビーフ大好き!ローストビーフをわさび醤油で
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ビーフ大好き!ローストビーフをわさび醤油で
2021年02月12日

お肉大好きです。 外食はあまりしませんが、何か食べに行こうかと聞くとお寿司かステーキの2選択肢しかない我が...
舞maiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ビーフ大好き!ローストビーフをわさび醤油で
2021年02月12日

お肉大好きです。 外食はあまりしませんが、何か食べに行こうかと聞くとお寿司かステーキの2選択肢しかない我が...
舞maiさん