①こんにゃくは半分切ります。お湯を通します。
鍋にお水を入れ一煮立ちしたら玉こんにゃくを入れます。
②餃子の具材は簡単に豚ひき肉ににらのみじん切りを入れ塩胡椒してよく混ぜます。
もち米の餃子の皮に具材をスプーンですくって入れ半分にぺったんこに折ながらスープに入れていきます。本しめじも入れます。
③餃子から美味しいお出汁が出ますので塩胡椒で味を整えます。
④③を器に盛り生姜、小葱を添えます。温かいうちにお召し上がり下さい。
餃子は焼いても蒸しても、スープ餃子も美味しいですね。
餃子大好きです！
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