ワンパンで作る絶品ステーキプレート!!

ワンパンで作る絶品ステーキプレート!!
投稿日: 2021年2月12日 更新日: 2021年2月12日
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USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
こんにちは、三人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

私の住む大阪は、緊急事態宣言の延長でお出掛けもできないので・・お家で外食気分を味わえるように、おうちごはんを工夫しています。

今回は、家族が大好きなフライパン1つで作る絶品ステーキプレート!!を紹介します。

材料 (4人分)

  • ステーキ(100~150g) :4枚
  • 塩コショウ :少々
  • みじん切り玉ねぎ :1/2個
  • ☆醤油 :30ml
  • ☆料理酒 :50ml
  • ☆みりん :50ml
  • ☆水 :100ml
  • ☆砂糖 :大1
  • ☆すりおろし生姜 :小1
  • ☆すりおろしにんにく :小1
  • 付け合わせの野菜 :お好み
  • ご飯(1人分200g) :800g
  • ガーリックライスの素(1人分大1) :大4

お肉は、強火で1分&裏返し30秒!!

お肉は、強火で1分&裏返し30秒!!

お肉は、焼く前に常温に戻して塩コショウする。強火で熱したフライパンにお肉を入れ1分焼いて&裏返して30秒焼く。

アルミホイルに包み30分置く。

アルミホイルに包み30分置く。

フライパンは、洗わず刻み玉ねぎ&☆調味料入れて煮詰める。

フライパンは、洗わず刻み玉ねぎ&☆調味料入れて煮詰める。

玉ねぎに火が通ったら、ソース完成!!焦げやすいので気を付けてください!!

ガーリックライスは、ご飯とガーリックライスの素を合わせ炒める!

ガーリックライスは、ご飯とガーリックライスの素を合わせ炒める!

ソース作ったフライパンを洗わずに、ご飯とガーリックライスの素を合わせ炒める!お好みでコーン間を入れても美味しいですよ。

お皿にガーリックライス&カットしたステーキを盛りつけソースをかける。

お皿にガーリックライス&カットしたステーキを盛りつけソースをかける。

小さい子供には、お肉を小さめにカット!

小さい子供には、お肉を小さめにカット!

野菜も乗せて!頂きまーす!!

野菜も乗せて!頂きまーす!!

コツ・ポイント

1つのフライパンで、お肉焼いて&ステーキソース&ガーリックチャーハン作ります!洗い物少ないですよ。

そして、お肉をアルミホイルで休ませている間に、ソース&ガーリックチャーハン作りも時間を効率的に使えます。こんな時期だからこそ、お肉を食べて元気に!!パワーチャージしましょう!!



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