ウィンナーは斜めに半分に切り、ネギは斜め切りにします。
鍋にバターとウィンナー、ネギを入れて炒めます。
ネギがしんなりしてきたら、薄力粉を入れてよく炒め合わせます。
粉っぽさがなくなったら牛乳、塩こしょうを入れて煮ます。
とろみがついてきたら豆腐を入れ、温めて完成♪
豆腐は最後に入れて温めるだけにすると崩れにくいです。ウィンナーによって塩加減を調節して下さい。
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