お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

【くらし薬膳】消化を助けて元気を補う★鶏肉のふんわりしょうが蒸し-冬の薬膳

  • ブログで紹介
くらし薬膳ラボ
くらし薬膳ラボさん
「くらし薬膳」とは、特別な食材や調味料を使わず、コンビニやスー...もっと見る
【くらし薬膳】消化を助けて元気を補う★鶏肉のふんわりしょうが蒸し-冬の薬膳

【くらし薬膳;冬の薬膳】鶏肉が柔らかく、主菜にも副菜にもなる一品です。お腹を温めて消化を助け、元気を補います。

材料 (2~3人分/調理時間30分)

  • 鶏胸肉:200g
  • 人参:1/2本
  • インゲン豆:3本
  • シイタケ:4個
  • すりおろしショウガ:大さじ2
  • :大さじ1
  • :小さじ1

鶏肉の下ごしらえをする

鶏胸肉を一口大に切りボールに入れ、すりおろしショウガ、酒、塩をよく揉みこんでおく。

他の食材も切って加える

細切りにした人参としいたけ、1センチ幅に切ったインゲン豆も加えて良く混ぜる。

蒸し器で15分~20分蒸したら出来上がり♪

耐熱皿に入れ蒸し器で15分~20分蒸す。レンジの場合はラップをかけ3分加熱、取り出して良く混ぜさらに2分加熱し、ふきんで包んで1分放置する。

コツ・ポイント

鶏胸肉は繊維に垂直に切り、しょうがと酒を揉みこんでおくことで柔らかく仕上がります。電子レンジで加熱する場合には、2回に分けて加熱して余熱で火を通すようにすると、鶏胸肉がしっとり柔らかく仕上がります。

☆このレシピの生い立ち☆
鶏肉としょうがでお腹を温め、人参といんげん豆が胃腸をケアして消化を助けます。疲れやすくて冷える、お腹が弱くて下痢をしやすい、カゼを引きやすい人にもおすすめ。主菜にも副菜にもなり、家族の健康を支える一品です。

コロナ禍で「釣り」が人気急上昇中! …とはいえ、「遠くまで出かけるのは疲れそう」「生餌をさわるのには抵抗がある」「道具をそろえるのは大変」など、釣りをはじめるのはハードルが高いと感じている人も少なくありませんが、実は釣りは思っている...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
くらし薬膳ラボ
くらし薬膳ラボさん
「くらし薬膳」とは、特別な食材や調味料を使わず、コンビニやスーパーで手軽に買えるもの、冷蔵庫にあるいつもの食材で、手軽にできる薬膳です。忙しい現代人にとって、くらし薬膳を取り入れることで、コンビ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

バジリコさん

107822

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

2

GreenTeaさん

97494

家時間に比例して、暮らしニスタの利用が大幅増。 ...

3

舞maiさん

86471

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

funkyさん

42830

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

1

舞maiさん

308053

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

バジリコさん

174993

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

3

Asakoさん

168704

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

5

funkyさん

141228

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

happydaimamaさん

3498367

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

🌠mahiro🌠さん

6633266

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

roseleafさん

7354511

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

*ココ*さん

3352809

よく動きよく食べよく寝て太る、、、良いんだか悪い...

おおもりメシ子さん

4867718

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

100均アイテムで★手作りバッグコンテスト
春を楽しむ♡お花見レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/01/26/68d24822e1917d98953ff9a037957f27.jpg
【くらし薬膳】消化を助けて元気を補う★鶏肉のふんわりしょうが蒸し-冬の薬膳
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【くらし薬膳】消化を助けて元気を補う★鶏肉のふんわりしょうが蒸し-冬の薬膳
2021年01月26日

【くらし薬膳;冬の薬膳】鶏肉が柔らかく、主菜にも副菜にもなる一品です。お腹を温めて消化を助け、元気を補います。
くらし薬膳ラボさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【くらし薬膳】消化を助けて元気を補う★鶏肉のふんわりしょうが蒸し-冬の薬膳
2021年01月26日

【くらし薬膳;冬の薬膳】鶏肉が柔らかく、主菜にも副菜にもなる一品です。お腹を温めて消化を助け、元気を補います。
くらし薬膳ラボさん