ブリに塩を振り約10分おき、梅干しは種をとって包丁でたたく。
☆と梅をよく混ぜ合わせ、キッチンペーパーで水気をふいたブリを約20分漬ける。
キッチンペーパーで一度水気をとってから、フライパンに油をぬったアルミホイルをしき、すこし熱して焼く。《中火〜弱火》
ひっくり返して、フタをして約5分ぐらい蒸し焼きにすれば完成‼︎《弱火》
＊魚の臭みを取るために、ブリに塩を振ってください。→キッチンペーパーで水気をとる。
＊☆に漬けたあと、全部浸かっていなければ、途中でひっくり返してください。
＊フライパン用ホイルを使ってもOK！
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