作り方
1．ミミガーは粗いみじん切りに、カルパスとチーかまはそれぞれ薄い輪切りにし、
ボウルに入れる
2．玉子を割り入れ水、マヨネーズ、塩こしょうを加えてよく混ぜる
3．玉子焼き用フライパンにラードを溶かし玉子焼きの要領で形成していく
4．キッチンペーパーを広げ焼いた玉子焼きをのせぐるっと巻いて、端の余ったキッチンペーパー
を内側に折りこみそのまま10分程置く
5．キッチンペーパーを外し食べやすく切ったら完成
（キッチンペーパーに包むのは5分でも。）
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