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★身体を冷やさないように。丸ごとレタスのホットサラダ★

★身体を冷やさないように。丸ごとレタスのホットサラダ★
投稿日: 2021年1月28日 更新日: 2021年1月28日
閲覧数: 1,556
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (3~4人前)

  • レタス :1玉
  • 長ネギ :2分の1本
  • A【ミツカンかんたん酢 :100㎖
  • ごま油 :大さじ1
  • 顆粒鶏ガラ粉 :小さじ0.5
  • ラー油】 :10プッシュ

作り方
1.長ネギはみじん切りにしボウルに入れAを加えてよく混ぜる
(ラー油はお好みで量を変えてください)
2.レタスを裏返しにし芯の汚れてる部分を5㎜程切り落とす
(葉がバラバラにならないように気を付けてください)
3.レタスの表葉1~2枚外し十字に切り込みを入れる
(切り落とさないように注意です)
4.耐熱用のボウルにレタスを入れふんわりラップをし600Wのレンジで3~4分加熱
5.ラップを外して1のネギソースをかけて完成

刻みのりなど散らしても美味しいです。食べる時に面倒だったので、葉をほぐしたり
形を崩さないように十字の切り込みを下まで切ってしまった方がとても食べやすいです)



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