①鍋に酢、塩、お水を入れ一煮立ちしたら牛ロースを入れます。
出来上がりましたら、食べやすい大きさに切ます。
②ローストビーフのタレを作ります。麺つゆ、ハリッサ 、みりん、ガーリックペッパー
リンゴすりおろしを入れ混ぜます。
③大根をおろします。わけぎは小口切にします。
④お皿に①を盛り付け②のをタレかけ、③を添えます。
ローストビーフの作り方は色々あると思います。
どの方法で作っても美味しいと思います。
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