かぼちやを鍋に入れて水をかぶるくらい入れて火にかけます。竹櫛で刺して煮えているか確認できましたら、ひき肉を入れます。ここでアクが出てきたらとってください。 醤油、砂糖を入れ味を整えます。水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１水小さじ２）を入れ とろみをつけます。
味加減はご家庭の味付けがありますので調整してください。 簡単なレシピですが結構ハードルが高そうに思われますよ。
