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★作り置きしておけばハレの日にも活躍できそう!若竹の煮物★

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★作り置きしておけばハレの日にも活躍できそう!若竹の煮物★

材料 (作りやすい分量)

  • 若竹の水煮缶:1缶
  • :100㎖
  • :100㎖
  • A【みりん:50㎖
  • 白だし:20㎖
  • 砂糖:大さじ1
  • 顆粒かつおだし】:小さじ0.5
  • ごま油:適量

作り方
1.ザルに若竹を取り出し流水で3~4回しっかり洗う
2.小鍋にごま油を熱し若竹を炒め、全体に油を回す
3.酒と水を注ぎ入れ5分程煮る
4.Aを加えて落し蓋をし強めの弱火で20分煮る

5.火を止めてそのまま15~30分味を染み込ませて完成
(保存容器などに入れ冷蔵庫で3~4日保存できます)

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2021年01月13日

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