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①フライパンにオリーブ油を入れ舞茸を炒めカレーパウダーをかけます。 牛ヒレ肉を入れ両面強火で焼きます。舞茸のソースと絡めるように焼きます。 食べやすいい大きさに切ります。 器に盛り付けアサツキを散らします。ハリッサ を添えてお召し上がりください。
舞茸は包丁を使うと味が落ちるので手で割いてください。
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