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①茶蕎を茹でます。 ②花ふを水に入れ戻しておきます。 ③小揚げを煮ます。小鍋に水３CUP醤油みりんかつおだしを入れ、 ひと煮立ちしたら小揚げを入れます。そのまま冷まします。 ④③に①を詰めていきます。 上にカニカマ、ゆで卵、ブロッコリーを飾ります。
しっかりとお蕎麦にお出汁がしみているので美味しいですよ。
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