人参と大根はすりおろしておきます('ω')ノ
ごま油で豚のひき肉をさっと炒め、ニンニクとショウガを入れる。
ひき肉の色が変わったら、すりおろした人参・大根、ネギ、コーンを入れる。
水200㏄に鶏がら大さじ1を溶かしたスープを入れ5分ほど煮詰める。
豆腐を入る
再度3分ほど煮詰め、片栗粉大さじ1を水大さじ1に溶かしたものを入れ完成＼(^o^)／
すりおろし野菜がトロッとして、胃にも優しい麻婆豆腐です。
少し味を濃くして（鶏がらの量を多くして）、ご飯にかけて丼にしてもいいですね(^_-)-☆
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