①鍋にゼラチンを入れ牛乳、生クリーム、砂糖を入れ中火で
よくかき混ぜながら煮溶かします。
②卵をよく溶きます。
③①を火から下ろし人肌程度になったら卵を入れて、よく撹拌し、バニラエッセンス
を入れ軽く混ぜ、お好みの容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
④バナナや苺、生クリームを飾ります。
生クリームを入れるとコクがあって美味しくなりますので、
生クリームの比率を多くしてその分牛乳を減らして作っても美味しいです。
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