ほうれん草はラップに包んで電子レンジ600ｗで1分加熱します。
根元を落とし、しっかり水気を切って細かく切ります。
ホームベーカリーに★の材料と1を入れて一次発酵まで終わらせます。
1次発酵まで終わったら取り出して、ガス抜きをします。
丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。
生地を8等分にして丸め、天板に並べたら４０℃で３０分２次発酵させます。
生地が膨らんだら１８０度で１3～１５分焼いて完成★
ほうれん草は細かく切っておくと、パン生地にしっかり混ぜ合わせられます。
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