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料理レシピ

HB★ほうれん草パン

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わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
HB★ほうれん草パン

一次発酵までホームベーカリーにおまかせ~簡単に作れるほうれん草のパンです。
カルダモンの香りが良くて朝食にピッタリ♪

材料 (8個分)

  • ★強力粉:280g
  • ★水:160cc
  • ★砂糖:20g
  • ★バター:15g
  • ★ドライイースト:3g
  • ★塩:2g
  • ★カルダモンパウダー:小さじ1
  • ほうれん草:1/2束

作り方

ほうれん草はラップに包んで電子レンジ600wで1分加熱します。
根元を落とし、しっかり水気を切って細かく切ります。

ホームベーカリーに★の材料と1を入れて一次発酵まで終わらせます。

1次発酵まで終わったら取り出して、ガス抜きをします。
丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

生地を8等分にして丸め、天板に並べたら40℃で30分2次発酵させます。

生地が膨らんだら180度で13~15分焼いて完成★

コツ・ポイント

ほうれん草は細かく切っておくと、パン生地にしっかり混ぜ合わせられます。

わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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2020年11月30日

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