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HB★ほうれん草パン

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
HB★ほうれん草パン

一次発酵までホームベーカリーにおまかせ~簡単に作れるほうれん草のパンです。
カルダモンの香りが良くて朝食にピッタリ♪

材料 (8個分)

  • ★強力粉:280g
  • ★水:160cc
  • ★砂糖:20g
  • ★バター:15g
  • ★ドライイースト:3g
  • ★塩:2g
  • ★カルダモンパウダー:小さじ1
  • ほうれん草:1/2束

ほうれん草はラップに包んで電子レンジ600wで1分加熱します。
根元を落とし、しっかり水気を切って細かく切ります。

ホームベーカリーに★の材料と1を入れて一次発酵まで終わらせます。

1次発酵まで終わったら取り出して、ガス抜きをします。
丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

生地を8等分にして丸め、天板に並べたら40℃で30分2次発酵させます。

生地が膨らんだら180度で13~15分焼いて完成★

コツ・ポイント

ほうれん草は細かく切っておくと、パン生地にしっかり混ぜ合わせられます。

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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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