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料理レシピ

HB★ほうれん草パン

更新日：2020.11.30  2023 まさもえさん他4人

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
HB★ほうれん草パン

一次発酵までホームベーカリーにおまかせ～簡単に作れるほうれん草のパンです。
カルダモンの香りが良くて朝食にピッタリ♪

材料 （8個分）

  • ★強力粉：280ｇ
  • ★水：160ｃｃ
  • ★砂糖：20ｇ
  • ★バター：15ｇ
  • ★ドライイースト：3ｇ
  • ★塩：2ｇ
  • ★カルダモンパウダー：小さじ1
  • ほうれん草：1/2束

作り方

ほうれん草はラップに包んで電子レンジ600ｗで1分加熱します。
根元を落とし、しっかり水気を切って細かく切ります。

ホームベーカリーに★の材料と1を入れて一次発酵まで終わらせます。

1次発酵まで終わったら取り出して、ガス抜きをします。
丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

生地を8等分にして丸め、天板に並べたら４０℃で３０分２次発酵させます。

生地が膨らんだら１８０度で１3～１５分焼いて完成★

コツ・ポイント

ほうれん草は細かく切っておくと、パン生地にしっかり混ぜ合わせられます。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

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