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美味しい地卵を堪能♪【レシピ】ほうれん草とベーコンのキッシュ

2020.11.27 905 maruri_7さん他8人

ceoulさん: 料理講師料理家フードコーディネーターレシピブログネクス...もっと見る

美味しい地卵を堪能♪【レシピ】ほうれん草とベーコンのキッシュ

美味しい会津地鶏のたまごを使ってキッシュにしました。

臭みがなく、味の濃い地卵。
材料は基本のものですが、卵が違うと、「ここまで違いがでるか！？」と、言うほど美味しい！

キッシュは卵料理なんだな・・・と実感できます。

冷凍のパイシートで失敗ナシのレシピです♪

＃卵　＃会津地鶏　＃福島県　＃キッシュ　＃ほうれん草　＃ベーコン　＃冷凍パイシート　＃失敗ナシ

材料（タルト型２３㎝）

冷凍パイシート：２枚半
会津地鶏のたまご：２個
生クリーム：２００㏄
とろけるチーズ：７０g
ハーブ塩：ふたつまみ
黒胡椒：少々
ほうれん草：２株
ベーコン：４０g
オリーブ油：大さじ１
ハーブ塩：少々
黒胡椒：少々

1.具材を炒める

ほうれん草は３㎝程度の幅のざく切りにし、ベーコンは１㎝程度の幅に切る。

フライパンにオリーブ油を入れてベーコンとほうれん草を炒め、ハーブ塩と黒胡椒で味付けしたら、粗熱をとる。

2.パイ生地をひく

冷凍パイシートをタルト型に敷き、フォークで穴をあける。

3.アパレイユを作る

ボウルに会津地鶏のたまごを入れて溶き混ぜ、とろけるチーズ、生クリーム、ハーブ塩、黒胡椒を入れて混ぜる。

粗熱が取れた2.を加えて混ぜ、タルト型に流し込む。

4.焼く

２００度のオーブンで２０分間焼いたら完成。

コツ・ポイント

冷凍パイシートは半解凍の状態が扱いやすいです。
ハサミを使い、タルト型に合わせて切りながら敷いていきます。
冷めてから型から外します。

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臭みがなく、味の濃い地卵。
材料は基本のもので...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/07/16/e4413a3b0dc2d58d1f2ae01b57c1257c.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/07/16/e4413a3b0dc2d58d1f2ae01b57c1257c.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/07/16/e4413a3b0dc2d58d1f2ae01b57c1257c.jpg?csize=30x30&v=1">ceoulさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

美味しい地卵を堪能♪【レシピ】ほうれん草とベーコンのキッシュ
2020年11月27日

美味しい会津地鶏のたまごを使ってキッシュにしました。臭みがなく、味の濃い地卵。材料は基本のもので...

ceoulさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/74237" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/11/27/b9961b8705223fa0073c415f323cc7bf.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/11/27/b9961b8705223fa0073c415f323cc7bf.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/11/27/b9961b8705223fa0073c415f323cc7bf.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">美味しい地卵を堪能♪【レシピ】ほうれん草とベーコンのキッシュ<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2020年11月27日</span></p>美味しい会津地鶏のたまごを使ってキッシュにしました。

臭みがなく、味の濃い地卵。
材料は基本のもので...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/07/16/e4413a3b0dc2d58d1f2ae01b57c1257c.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/07/16/e4413a3b0dc2d58d1f2ae01b57c1257c.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/07/16/e4413a3b0dc2d58d1f2ae01b57c1257c.jpg?csize=30x30&v=1">ceoulさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

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2020年11月27日

美味しい会津地鶏のたまごを使ってキッシュにしました。臭みがなく、味の濃い地卵。材料は基本のもので...

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