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豚バラ肉は3㎝の厚さに切り、大根は厚さ4㎝くらいの半月切りにします。生姜は薄切りにします。
鍋に★印の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉、大根、生姜、葱を入れます。
加圧時間20分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けて完成♪
わが家の角煮は大根たっぷりですが、茹で卵を入れてもＯＫ。
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