作り方
1．椎茸は軸を切り落とし4等分に切り耐熱ボウルに入れ
ふわりとラップをかけレンジ600Ｗで3分加熱
2．椎茸が熱いうちにバターを落とし入れよく混ぜて全体に絡める
3．バターが溶けたら塩もみ大根とたたいた梅を加えて和え混ぜ完成
材料と作り方
1．大根2分の1本は皮を剥いて千切りにし大きめのボウルに入れ塩小さじ1.5を加えて全体に行きわたらせ
30~50分おく
2．大根から出た水をしっかり切る（保存用袋に入れ密封して冷蔵庫で4~5日色がいい状態で
保存できます）
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