しっかり漬けよう！とぬか床の奥に野菜を沈めがち…
こうなると、何の野菜がどこにどのくらい漬かっているのかわからなくなってしまいます。
マスキングテープに記入するのは…
・日付（できれば漬けた時間も）
・野菜名
・野菜の分量（本数や個数）
これらを記入しておけば、ぬか床に置き去りになる野菜はなくなります！
マスキングテープは思いたった時にすぐに使えるように冷蔵庫の脇に常に置いておきます。
我が家ではタブレットホルダーにマスキングテープとペンを収納。
ぴったり収まるので便利です！
「食べごろに美味しく食べたい！」
そんなモチベーションがぬか床生活をより楽しくしてくれます。
漬かり過ぎ防止のためのアイディア、ご活用ください♪
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