アイデアを投稿する

関連するキーワード

全てのキーワードを見る

料理レシピ

信田揚げ　

更新日：2021.03.09 852 and_a_plusさん他7人

舞maiさん: 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る

信田揚げ

信田煮は、油揚げの染み混み具合がとても美味しいと親戚や家族からも好評のメニューです。
そこで、信田揚げにしたらどうなのかなと思い、作ってみました。

材料（5個分です。写真はお一人分です。）

小揚げ：5枚
鶏胸肉：180g
人参：20g
玉ねぎ：40g
生姜、塩、胡椒：少々
薄力粉：大さじ３
卵：1個
パン粉：大さじ2
麺つゆ：適宜
ソース＋マヨネーズ：２：１
カレーソース：適宜
付け合せ（ほうれん草、もやし、油揚げ等）：適宜
ゆで卵：1個

作り方

小揚げは開いて、中央に具材をのせる

小揚げは開いて、中央に具材をのせる

①小揚げは左右を切り落とし開いておきます。
（切り落とした油揚げは付け合わせのお浸しに使います。）
②鶏胸肉は包丁で粗みじん切りにし、そこへ人参、玉葱もみじん切りにしたものと合わせて、生姜、塩コショウを加え5個分に整える。

巻き終わりを爪楊枝で留め、信田揚げに衣をつけます。

巻き終わりを爪楊枝で留め、信田揚げに衣をつけます。

③①に②を乗せ巻き終わりが中に隠れるようにし爪楊枝で留める。
④薄力粉、卵、パン粉をつけ温めおいた油で揚げ、火を弱めじっくりと中に火が通るように揚げます。
⑤付け合わせの茹で卵は軽く薄力粉をまぶし揚げます。
⑥④が揚がったらよく油をきり刺しておいた爪楊枝を抜いて斜め半分に切り盛り付けます。
⑦⑥の信田揚げにお浸しや揚げ玉子を盛り付けます。
⑧今回は三つのソースを添えました。めんつゆ、ソースマヨネーズ、カレーソース
どうぞ、どれがあうか楽しみながらお召し上がりください。

コツ・ポイント

信田巻きの衣をつけるとき、卵を通す際は卵が良く吸収するので、軽く通してください。

こちらもおすすめ

野菜との相性抜群！チキンを使ったサラダレシピ21選！

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

そのお餅、そろそろ【おかき】にしてみませんか？揚げないから簡単ヘルシー♪

おうち料理愛好家mamayumiで...

これは癖になる～～♪1年中食べられるお気に入りの『トマトの和風シチュー』

このトマトの和風シチューは、昔...

ビニール袋代用品に新聞袋！我が家はこれが大活躍です！

プラスチックごみ問題。できるだけ...

濃厚な香りと口溶け感がたまらないピスタチオチーズケーキ

時期的には　チョコレートのスイーツ...

このお弁当、ちょっとだけ惜しい！マンネリ化してない？【詰め方を変えるだけ】で簡単アップデート♡

おうち料理愛好mamayumiです...

舞maiさん: 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。　食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。旬の...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

【WORKMAN女子】セットアップで5千円以下！

2

りんごの皮剥きは！これも良い！なんで今まで気づかなかったんだろう？

3

【カインズ】カインズ購入で失敗しないでね(涙)♡受賞のお品なのが納得♡箸先が...

ハッピー(小寺　洋子)

4

味の決めては【海苔】仕上げは‥‥バーナーで❕

5

お買い得情報！まとめて5個買うと1玉60円で買えるよ！

6

【Amazonセール】THERMOSの水筒が7割引♪

7

【試してみた】だしが決め手！あさりのフォー

8

コスパ◎手軽で簡単！かわいい♡ラブレターのガーランド

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

舞maiさん

189450

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

ハッピー(小寺　洋子)さん

147438

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

mamayumiさん

141177

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

ペグペグさん

104733

食べることと飲むことが大好き、作るのはまぁまぁ好...

🌠mahiro🌠さん

51180

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

暮らしニスタの最新情報をお届け

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

期間限定！あったかベルギーショコラパイを食べ...

期間限定！あったかベルギーショコラパイを食べ...

カントリーマームのバターフィナンシェ♪絶対美...

カントリーマームのバターフィナンシェ♪絶対美...

フジパンとでん六の昭和のチョコがコラボしたコ...

フジパンとでん六の昭和のチョコがコラボしたコ...

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg

信田揚げ　

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/73483" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">信田揚げ　<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2020年11月09日</span></p>信田煮は、油揚げの染み混み具合がとても美味しいと親戚や家族からも好評のメニューです。
そこで、信田揚げにし...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2021/01/08/a3e9db341dac0d455dce8532f1086c26.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2021/01/08/a3e9db341dac0d455dce8532f1086c26.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2021/01/08/a3e9db341dac0d455dce8532f1086c26.jpg?csize=30x30&v=1">舞maiさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

信田揚げ　
2020年11月09日

信田煮は、油揚げの染み混み具合がとても美味しいと親戚や家族からも好評のメニューです。そこで、信田揚げにし...

舞maiさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/73483" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/11/05/7a2aeaa53d7855a9c38a9440436824c5.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">信田揚げ　<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2020年11月09日</span></p>信田煮は、油揚げの染み混み具合がとても美味しいと親戚や家族からも好評のメニューです。
そこで、信田揚げにし...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2021/01/08/a3e9db341dac0d455dce8532f1086c26.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2021/01/08/a3e9db341dac0d455dce8532f1086c26.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2021/01/08/a3e9db341dac0d455dce8532f1086c26.jpg?csize=30x30&v=1">舞maiさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

信田揚げ　
2020年11月09日

信田煮は、油揚げの染み混み具合がとても美味しいと親戚や家族からも好評のメニューです。そこで、信田揚げにし...

舞maiさん