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料理レシピ

手巻き寿司よりも楽しめる?のっけ寿司で小さな子供も上手にオリジナル寿司が完成!

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sadu(サドゥー)
sadu(サドゥー)さん
こんにちは!saduです。男児二人の母です。 小学生の頃から...もっと見る
手巻き寿司よりも楽しめる?のっけ寿司で小さな子供も上手にオリジナル寿司が完成!

皆でわいわい食べるのが楽しい、手巻き寿司。でも、小さな子供と食べると手伝ってあげなくてはいけなかったり、最後の方は子どもに「作って~!」と言われたり…落ち着いて食べられないことがありますよね。
そこで、皆が好きなようにかつ簡単に食べられるように考えてみました。

材料 (4人分)

  • :3合
  • 穀物酢:80cc
  • 砂糖:大さじ5
  • :小さじ2
  • 焼き海苔(全型):6枚
  • 卵、刺身など:お好みで

寿司飯の準備をします

寿司飯の準備をします

少なめの水で炊飯します(あれば昆布を入れて炊く)。
すし酢の調味料を混ぜ合わせておきます(市販品でも可能)。

寿司飯を作ります

寿司飯を作ります

ご飯が炊けたら、すし桶もしくは底の平らなフライパンにご飯を入れ、すし酢をしゃもじに伝わらせながら、全体に回しかけます。
ボウルよりも底の平らなフライパンの方が、底にすし酢がたまらないのでムラなく仕上がりますよ。
時々うちわでご飯をあおぎながら、しゃもじで切るように混ぜるのがポイントです。

巻き寿司を作ります

巻き寿司を作ります

すし飯を6等分にしラップに包んで、焼きのりの幅に合わせて棒状にします。
ラップを外してのりの上に置き、くるくる巻いたら、のりが馴染むまで置いておきます。

海苔巻きを切ったら準備完了!

海苔巻きを切ったら準備完了!

包丁を水で濡らし、布巾で軽く水を拭きとってから8等分に切ります。
卵やお刺身など、お好みの具をのせて召し上がれ!

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
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sadu(サドゥー)
sadu(サドゥー)さん
こんにちは!saduです。男児二人の母です。 小学生の頃から手芸と雑貨が好きで、幅を広げながら、プチプラで暮らしを豊かにするアイデアをいつも探しています。 サンケイリビング「ぎゅってweb」...
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Noripokoさん
Noripokoさん

この手があったか!と思いました。いつも手巻き寿司をすると、お母さんがひたすらご飯盛りマシーンとなって困っていました。今年のクリスマスパーティーに採用させていただきます!!

2020-11-16 08:15:19
sadu(サドゥー)さん
sadu(サドゥー)さん2020-11-16 22:04:34

Noripokoさん、コメントありがとうございます!
手巻き寿司楽しいのですが、どうしても母親の負担が大きいですよね…。
この方法で、今年のクリスマスパーティーはNoripokoさんもゆっくりとお食事できますように☆

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手巻き寿司よりも楽しめる?のっけ寿司で小さな子供も上手にオリジナル寿司が完成!
2020年11月02日

皆でわいわい食べるのが楽しい、手巻き寿司。でも、小さな子供と食べると手伝ってあげなくてはいけなかったり、最後...
sadu(サドゥー)さん
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2020年11月02日

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