作り方
1．鮭は全体に塩をふり10分おき、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取る
2．Ａを混ぜ合わせバットなどに広げる
3．玉ねぎは1㎝厚さの輪切り、人参は皮とヘタを取り除き縦5㎜厚さに切る
4．2のバットに鮭、玉ねぎ、人参を広げ落としラップをして10分。裏返して10分味を馴染ませる
5．フライパンにごま油を熱し玉ねぎ、人参をじっくり焼き皿に盛りつける
6．鮭を両面焼いて野菜の上にのせ完成
