作り方 1．ボウルに卵黄を入れ白っぽくなるまで溶きほぐす 2．マスタード、サラダ油、穀物酢、塩こしょう、砂糖かはちみつの順に入れ その都度分離しないようによく混ぜ完成 保存用ボトルや容器に入れ冷蔵庫で冷蔵庫で6~7日保存できます。料理に合わせて 辛子や、わさびを加えても (ゆるいマヨネーズになっています。和え物などに最適です）
