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バットにキッチンペーパーをひき鮭を並べます。 その上からキッチンペーパーをかぶせ10分置いておきます 別のバッドに鮭をそっと並べ両面に塩胡椒を振ります。 身の大きい方にマスタードを塗ります。 両面にパン粉をつけます。
鮭を片面10分焼いたらひっくり返します。(両面焼きます)鮭が薄ピンク色になれば大丈夫です。 チーズをかけて5分焼きます。きつね色になったら出来あがりです。
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