バットにキッチンペーパーをひき鮭を並べます。
その上からキッチンペーパーをかぶせ１０分置いておきます
別のバッドに鮭をそっと並べ両面に塩胡椒を振ります。
身の大きい方にマスタードを塗ります。
両面にパン粉をつけます。
鮭を片面10分焼いたらひっくり返します。（両面焼きます）鮭が薄ピンク色になれば大丈夫です。
チーズをかけて5分焼きます。きつね色になったら出来あがりです。
sawa.rarara
