作り方
1.鍋に湯を沸かし塩を加えて沸騰させる
2.小房に分けたブロッコリーを3~4分茹で、ザルに取り出し流水をかけて熱を取り水気を
しっかり切っておく
3.マカロニを8分茹でる
4.玉ねぎは薄切りにして塩をふりしっかり辛味を抜くために塩もみしておく
5.マカロニが茹で上がったらザルに上げオリーブオイルを回しかけて全体に絡める
6.ボウルに固ゆで玉子を入れフォークで粗めに潰す。玉ねぎは水で洗って水を切っておく
7.マカロニ、ブロッコリー、水気をしっかり絞った玉ねぎ、塩こしょうを加えてよく混ぜる
(Aを混ぜてしまうと水っぽくなってしまうので塩こしょうをふって保存用袋に入れて食べる分取り出して
Aを混ぜてください)
8.Aを混ぜ合わせて完成
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