作り方
1．大根は皮を剥いて千切りにする。セロリは葉をちぎる。筋をピーラーで剥き斜め薄切り、
赤玉ねぎは薄切りにして水にさらしてほぐし、水を切っておく
2．ボウルに1の野菜を入れ塩を加えて揉み込む
3．野菜から出た水気をしっかり切りブラックオリーブ、かんたん酢を加えて揉み混ぜ完成
（保存用袋に入れ冷蔵庫で4日は美味しく召し上がれますが、赤玉ねぎから色が取れることがあります）
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