作り方
1．豚肉は長さ3~4等分に切る。保存用袋に入れＡを加えてよく揉み込み40分程馴染ませる
2．ごぼうはザルに上げて水気を切っておく
3．玉ねぎは薄切りにする
4．鍋に豚肉を入れほぐしながら白っぽくなるまで炒める
5．スライスにんにく、玉ねぎ、ごぼうの順で加えて炒める
6．酒を加えて5分煮込み醤油とみりんを加えてぐるっと混ぜＢを加え味を調える
7．落し蓋をして中火で15~20分煮込む（時々混ぜる）
8．水分がしっかり飛んだら火を消してあおさ粉を加えて混ぜ完成
（保存容器に入れ冷蔵庫で5日、冷凍庫で3週間程保存できます）
ほっかほっかのご飯にたっぷりのせてかき込む幸せ感じてください！
今回は温かいご飯に赤玉ねぎのみじん切りを混ぜてみました。
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