作り方
1．豚肉は長さ半分~3等分に切り保存用袋に入れＡをよく揉み込んで40分程馴染ませる
2．生姜と大葉は千切りにする
3．鍋にごま油を熱し豚肉をほぐしながら白っぽくなるまで炒める
4．生姜を加えて更に炒める
5．Ｂを加えてざらめが溶けるまでよく混ぜ炒める
6．落し蓋をして水分が半分くらいになるまで煮炒める。大葉を加えてサッと混ぜる
（豚肉は保存容器に入れ冷蔵庫で3日。冷凍庫で2週間保存できます）
7．ボウルに斜め薄切りにした長ねぎを入れ６の豚肉を入れ和える
8．皿に茹でたほうれん草をたっぷり盛りつけ豚肉をのせて完成
（ほうれん草と一緒に豚肉を食べましょう）
