料理レシピ

★旬になってきた人参とたっぷり食物繊維のひじきで。人参とひじきのナムル★

★旬になってきた人参とたっぷり食物繊維のひじきで。人参とひじきのナムル★
投稿日: 2020年10月23日 更新日: 2020年10月23日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • 人参 ：2~3本
  • 乾燥芽ひじき ：31グラム
  • 牛肉だしダシダ ：大さじ1.5
  • 白いりごま ：大さじ1
  • ごま油 ：大さじ1

作り方
1．人参ヘタを切り落とし皮付きのまま千切りにする
2．ボウルにひじきを入れたっぷりの水を注ぎ入れ戻す
3．耐熱皿に人参を入れふんわりラップをしてレンジ600Ｗで2~3分加熱
4．人参をボウルに入れ水気をしっかり切ったひじきを入れる

5．ダシダと白いりごま、ごま油を加えて全体をよく混ぜ味を調え完成

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