料理レシピ

★塩こしょうがあればいい！大根ときゅうりの塩こしょう漬け★

★塩こしょうがあればいい！大根ときゅうりの塩こしょう漬け★
投稿日: 2020年10月21日 更新日: 2020年10月21日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • 大根 ：2分の1本
  • きゅうり ：3本
  • 塩 ：小さじ1
  • ブラックペッパー ：小さじ1
  • 塩こしょう ：小さじ0.5

作り方
1．大根は皮を剥いて1~1.5㎝角に切る。きゅうりはヘタを切り落とし皮を縞状に剥き
1㎝角に切る
2．ボウルに大根ときゅうりを入れ塩をふりかけよく揉み込む
3．2から出た水を切ってブラックペッパーと塩こしょうを加えて全体をよく混ぜる

4．保存用袋に入れ密封して3時間以上置いて完成

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