料理レシピ

パリッパリ✧で驚くほど♡ジューシー✧な秘密✧病みつきチキンステーキ♡

2020.09.17 7292 髙木　あゆみさん他21人

ゆぅゆ❤️さん: ビール片手にキッチンに立ってます♪ 三姉妹♡の孫が居ます♡ ...もっと見る

揉み込んで焼くだけの簡単チキンステーキ♡
パリッパリで中は…驚くほど♡ジューシー✧に焼けます♪
ビールにも合うし、私のマイブームです♡
(pq´v`*) ❀

材料（1枚分）

鶏もも肉：1枚
にんにく：1片
塩・粗挽胡椒：小さじ1/2弱
水：大さじ1と1/2
小麦粉：大さじ2～3
オリーブオイル：適量

トレーに入った鶏もも肉を取り出し余分な水分を拭き取り、トレーもキレイに拭きとり、肉をトレーに戻します。
にんにくを、すりおろします。
チューブのにんにくでもOK！

粗挽胡椒と塩をガリガリ～♪
量は適当です(笑)
パラパラ～ガリガリ～各10回位かなw
計った事が無いけど多分小さじ1/2弱くらいです。

水を入れて、鶏もも肉全体に揉み込みます。
フォークで刺さなくても大丈夫✧
柔らかく焼けますょ～♪

小麦粉を両面にパラパラ～♪

フライパンにオリーブオイルをひいて皮の方から焼きます。

アルミホイルで被せてその上に水を入れた鍋を乗せます。
やかんとかでもOK！
弱火で 8～10分。ひっくり返して3分！
肉の厚さで違ってくるので加減して下さい。

最後に皮をパリパリに焼いたら完成です♪
包丁で切ると、まな板と包丁を汚してしまうので
私は、キッチンバサミでカットします。
グチャグチャにならずにキレイに切れます✧

コツ・ポイント

焼くまでの工程は、全て鶏もも肉が入ってたトレーで(笑)
洗い物が少しでも減りますw

簡単で凄く美味しいので♡
最近病みつきで、よく作ってます。
居酒屋でアルバイトしていた時に作っていた作り方です♪
宜しければお試し下さいませ～
(*´∨`*)ノﾟ.+:。

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もちパパさん

おこんばんは！！！　いつも“すてき”をありがとうございます。
伊勢は、どうですか・・・・コロナ
母が伊勢にいるんで、行きたいのですが・・・・、動かない方が良いと・・・・神戸から出れずにおります。

ぱりぱりチキンの件・・・
このサイト・・・試してみた！！て・・・ツクレポのcornerがあるんですが・・・・
私が先に試してみてたので、報告しておきますね！！　（笑）
https://kurashinista.jp/articles/detail/64913

2020-09-17 23:08:13

: ゆぅゆ❤️さん2020-09-17 23:53:28

もちパパ
ありがとうこざいます👍✨
そーなんですね。
一応被ると申し訳ないのでチキンステーキで検索してみたんですが投稿が無かったので投稿しました。

あんまり皆さんの投稿しているのが把握出来ていなくて
すみません😣💦⤵️
全然ってか、あんまり見てない状態です💧