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ナスはヘタを取り縦に8等分にします。豚バラ肉は長い場合は半分に切り、ナスに巻きます。
フライパンに油とナスを並べて入れ、転がしながら焼きます。
両面焼き色がついたら、ソースとケチャップを入れて絡めて完成♪
フライパンで焼くときは、巻き終わりを下にすると肉がナスからはがれずにすみます。
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