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作り方 1．ボウルに乾燥きくらげを入れたっぷりの水を注ぎ入れ30分は水につけて戻し 水気を切っておく 2．フライパンにごま油を熱しきくらげと酒を入れよく炒める。この時パチパチと跳ねるので注意してください！ 3．にんにく、オイスターソース、辛子を入れ辛子を溶かしながら炒める 4．全体にソースが絡んだら完成 （保存用袋に入れ冷蔵庫で4~5日保存できます）
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