パリムッシュ -ブリュレパイシュー

本気で美味しい、満足の１ケ　「パリムッシュ」

https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1404051_1996.html
砂糖を焦がしたように焼き上がるパイシートを乗せたシュー生地を焼成した後に生クリームと牛乳、卵黄の風味豊かなとろ～り食感のプリンクリームを注入しました。シュー生地のパリッと食感とプリンクリームのとろ～り食感を楽しめる新感覚のシュークリームです。
ローソン標準価格200円(税込)カロリー312kcal

ローソンによると、
シリーズ第1弾「パリとろ -パリとろブリュレ-」「ふわしゅわ -ふわしゅわスフレ-」
第2弾「シャリトロール -ブリュレロールケーキ-」
「ふわしゅわとろり -スフレパンケーキ-」

「パリムッシュ -ブリュレパイシュー-」は「(第1弾の)パリとろをワンハンドで食べやすいシュークリームに仕立てた」ものだという。しっとりしたシュー生地の上に、砂糖をコーティングしたパイ生地をのせて焼き上げたあとにカラメルパウダーをトッピングした。

ややこやしいnaming、わけわかめな所・・・・好きやわ～

で今回の・・・・パリムッシュ　-ブリュレパイシュー-

上部がカリカリで泣いていない（業界用語　生地が湿気ていない事）ことにまず気が付きました。通常・・・・シュー生地をキャラメリゼすると秒速で泣いてしまいうので？？？
と思った訳！！　なんと、パイシートを乗せてからキャラメリセしてるとか・・・・
凄い裏ワザ！！やるねえ、ローソンスイーツ！！

カスタードではなく・・・プリンクリームと言い切っちゃってる所も流石！！
同じ材料だけど・・・・女子わし掴み～て所！！

パリは、Parisのさくさく食感の擬音
ムッシュは、フランス語の Monsieuで・・・・食べると“むっしゅ”とクリームが出てくるから？？？

ローソンの商品開発の人・・・好みやわ～