赤紫蘇の葉だけをとり、よく洗って、鍋に2Lのお湯を沸かし、葉をいれて15分位煮ます。 葉がすぐ緑色になりました。
ザルで葉を取り除き、素精糖を溶かします。最後にリンゴ酢を入れて混ぜたら出来上がりです。
氷を入れたグラスに、赤紫蘇ジュースを入れ1:1で炭酸水で割ります。
紫蘇の爽やかな香りと、優しい甘さでスッキリとリフレッシュできるドリンクです。
