作り方
1．南瓜は4~5㎝厚さに輪切りにする
2．鍋にたっぷりの湯を沸かす
3．南瓜の種と綿をスプーンでくり抜く
4．湯が沸いたら南瓜を入れ中火で10分程茹でる
5．冷水をボウルに張り茹で上がった南瓜を入れ粗熱を取る
（水は数回替えてしっかり冷やしてください）
6．水の中で果肉部分をほぐすように崩していく。そうめんのようにほぐれます
7．ザルに上げて水気をしっかり取る
8．かんたん酢を加えて和える
（保存用袋に入れ冷蔵庫で2~3日保存できます）
9．皿に盛りつけ完成
